Cakes pops et macarons

Coucou, 

Aujourd'hui je vous présente ce que j'ai fait ce week end... Quelques centaines de cakes pops "retournés" (c'est à dire la tête en bas) car pour le transport c'était plus simple et quelques centaines de macarons... J'ai du en faire presque 500...rien que ça...

Voilà les 2 plateaux de cakes pops, il y avait 4 parfums : vanille, praliné, pistache et chocolat. 

Pour les macarons toujours des parfums classique : vanille, caramel au beurre salé, pistache et framboise. Et ils étaient dans de jolies coupes géantes.  

Je ne vous cache pas que c'est beaucoup de travail !!!  J'ai pas dormi la veille... Bon j'ai droit à quelques jours de repos avant de m'y remettre ! 

A bientôt ! 

Choux caramel et encore des macarons !

Coucou, 

Allez j'ai réussi à prendre quelques photos de mes macarons et choux avant qu'ils ne finissent dans le ventre ! 

Et comme toujours j'en ai fait énormément ! 

Mes petits choux avec craquelin (recette de C.Michalak).... Ah lala ils sont beaucoup plus beaux et tiennent mieux ! 

Petits choux fourrés crème pâtissière vanille et glaçage caramel. Je me souviens maintenant pourquoi je n'aimais pas trop faire les choux caramel... C'est parce qu'on se brûle les doigts lol !  

Sinon les grands classiques macarons... Parfum pistache, framboise, vanille et caramel au beurre salé.  

Voilà pour aujourd'hui... Y'en aura assez je pense ! Je vais pouvoir aller me reposer.... A bientôt 

Un après-midi très "girly" : dégustation de gâteau et produits de beauté

Coucou, 

Me revoilà avec plein de gâteaux !!! Dommage j'ai pris les photos vite fait et en plus un peu tard car tout le monde avait commencé !! C'est ça d'être en retard !!! Pour cet après-midi dégustation et produits de beauté j'avais envie de faire quelque chose qui fasse très girly ce qui veut dire avec du rose ! Et il y en avais.. Rien qu'à voir les photos. J'oubliais les gâteaux ont pris un coup dans la voiture aussi... J'ai du rouler un poil trop vite. Et c'est pour ça aussi qu'ils font un peu la tête... 

En arrière plan de la photo on peut apercevoir le gâteau tout rose. 

Des choux chantilly à la fraise. Je testais pour la première fois les choux avec le croquant par dessus et c'est juste super ! 

Ils sont toujours en forme les macarons... Cette fois ci macaron praliné.  

Mes cupcakes qui ont bien voyages... L'incontournable mini cupcake framboise et pralines roses avec topping mascarpone; il a toujours autant de succès ! Et mini cupcake pistache et topping Philadelphia nutella qui est spécial...

Et voilà le gâteau tout rose coupé. La génoise est à la vanille avec une ganache  framboise et déco à la chantilly tout simplement.  

Voilà les filles ont bien mangés mais il en restait car j'en avais beaucoup trop fait comme d'habitude ! 

A bientôt ! 

Mélange de genre...

Coucou, 

C'est avec un peu de retard que je poste ce que j'ai fait ces derniers temps. Donc voici un mélange de tous genre... Pour commencer un plat qu'on apprécie tous à maison : du poulet au curry accompagné de riz nature (en général je le fais bien relevé mais cette fois si il était plutôt doux pour que tout le monde puisse en manger).   

Ci dessous je ne vous présente plus les macarons; il y avait vanille, pistache, praliné et framboise. J'en avais fait plus d'une centaine et je suis contente de moi car ils étaient vraiment bien lisse. 

Enfin dernier gâteau sur le thème de l'équipe de foot de Lille. C'est un moelleux chocolat avec de la ganache chocolat au lait. A vrai dire avant la semaine dernière je ne savais même pas comment était le sigle de cette équipe... Je l'ai fait au feutre alimentaire pour plus de précision.  

Voilà pour aujourd'hui et bientôt... encore de nouveaux gâteaux et quelques surprises aussi ! 

Et merci à ceux qui me suivent régulièrement et me soutiennent !