Noël et cakes pops des enfants !

Coucou, 

Oh ça fait longtemps que j'avais pas posté !!! Bon voilà une spéciale Noël... Et spécial aussi car c'est les enfants qui ont travaillé !!!! Ils ont été ravis de mettre la main à la pâte !!!! 

Le gâteau de ma fille pour l'école... Elle a dessiné et écrit. C'est un moelleux au chocolat tout simplement. 

Pour le contour j'ai enfin utilisé le matériel que j'avais acheté depuis un moment. 

Voici les cupcakes que j'ai fait pour la crèche de mon petit. J'avais pas beaucoup de temps devant moi alors je suis allée au plus simple et rapide.. Cupcakes au cœur de nutella et topping mascarpone praliné. 

Et l'activité du jour ça sera cakes pops pour les enfants ! Il faut bien les occupés ces petits pendant les vacances ! Et ce matin on a été acheté tout le matériel pour pouvoir travailler... Ben oui d'habitude je fais sans moule avec de la ganache pour coller le tout. Mais je trouve que les cakes pops sont un peu "lourds" à manger. Et cette fois ci avec des moules et une recette toute simple de quatre quart on arrive à un très bon résultat !  Les voilà en plein travail... 

Ceux de mon fils de 2 ans et demi il s'en sort très bien ! 

Ceux de ma fille de 4 ans et demi elle s'est bien appliquée comme d'habitude ! 

Et les miens... Vite fait juste pour finir le chocolat. 

Et une spécial pour les 2 petits des cakes pops Angry Birds ! Ils ont eu chacun le leur quand même... Et ont été ravis, ils ont joués avec et n'ont pas voulu les manger du coup ! 

Voilà à bientôt ! 

A la mode

Coucou,

Voici les gâteaux que j'ai fai pour le week end dernier. Une génoise fourrée de crème chantilly et fraises. Il manque malheureusement les photos des choux que j'avais fait.... Il y avait pourtant du choix dans les parfums. Pistache, praliné et vanille/ caramel. 

Voilà le gâteau sur le thème de la mode. C'est un moelleux au chocolat avec une ganache au chocolat au lait. Déco en pâte à sucre. 

Et voilà les cookies fait aujourd'hui avec mes petits pour le goûter. Bon j'avoue je suis repassé après eux pour qu'ils soient bien réguliers ... En tout cas ils se sont régalés à les faire et à les manger aussi ! Cookies aux 3 chocolats (pour les gourmands ): chocolat au lait, chocolat praliné et chocolat blanc.  

Une petite dernière pour la route... J'ai une souris à la maison... Et elle s'appelle Adrien lol ! Oui le coquin... Il a mangé en cachette... En tout cas il a trouvé ça bon !  

Et voilà ! J'ai encore fait plein de macarons... Mais pour le coup je ne fais plus de photos... Tout le monde les connais mes macarons ! 

A bientôt ! 

Cakes pops et macarons

Coucou, 

Aujourd'hui je vous présente ce que j'ai fait ce week end... Quelques centaines de cakes pops "retournés" (c'est à dire la tête en bas) car pour le transport c'était plus simple et quelques centaines de macarons... J'ai du en faire presque 500...rien que ça...

Voilà les 2 plateaux de cakes pops, il y avait 4 parfums : vanille, praliné, pistache et chocolat. 

Pour les macarons toujours des parfums classique : vanille, caramel au beurre salé, pistache et framboise. Et ils étaient dans de jolies coupes géantes.  

Je ne vous cache pas que c'est beaucoup de travail !!!  J'ai pas dormi la veille... Bon j'ai droit à quelques jours de repos avant de m'y remettre ! 

A bientôt ! 

Choux caramel et encore des macarons !

Coucou, 

Allez j'ai réussi à prendre quelques photos de mes macarons et choux avant qu'ils ne finissent dans le ventre ! 

Et comme toujours j'en ai fait énormément ! 

Mes petits choux avec craquelin (recette de C.Michalak).... Ah lala ils sont beaucoup plus beaux et tiennent mieux ! 

Petits choux fourrés crème pâtissière vanille et glaçage caramel. Je me souviens maintenant pourquoi je n'aimais pas trop faire les choux caramel... C'est parce qu'on se brûle les doigts lol !  

Sinon les grands classiques macarons... Parfum pistache, framboise, vanille et caramel au beurre salé.  

Voilà pour aujourd'hui... Y'en aura assez je pense ! Je vais pouvoir aller me reposer.... A bientôt 

Un après-midi très "girly" : dégustation de gâteau et produits de beauté

Coucou, 

Me revoilà avec plein de gâteaux !!! Dommage j'ai pris les photos vite fait et en plus un peu tard car tout le monde avait commencé !! C'est ça d'être en retard !!! Pour cet après-midi dégustation et produits de beauté j'avais envie de faire quelque chose qui fasse très girly ce qui veut dire avec du rose ! Et il y en avais.. Rien qu'à voir les photos. J'oubliais les gâteaux ont pris un coup dans la voiture aussi... J'ai du rouler un poil trop vite. Et c'est pour ça aussi qu'ils font un peu la tête... 

En arrière plan de la photo on peut apercevoir le gâteau tout rose. 

Des choux chantilly à la fraise. Je testais pour la première fois les choux avec le croquant par dessus et c'est juste super ! 

Ils sont toujours en forme les macarons... Cette fois ci macaron praliné.  

Mes cupcakes qui ont bien voyages... L'incontournable mini cupcake framboise et pralines roses avec topping mascarpone; il a toujours autant de succès ! Et mini cupcake pistache et topping Philadelphia nutella qui est spécial...

Et voilà le gâteau tout rose coupé. La génoise est à la vanille avec une ganache  framboise et déco à la chantilly tout simplement.  

Voilà les filles ont bien mangés mais il en restait car j'en avais beaucoup trop fait comme d'habitude ! 

A bientôt ! 

Mélange de genre...

Coucou, 

C'est avec un peu de retard que je poste ce que j'ai fait ces derniers temps. Donc voici un mélange de tous genre... Pour commencer un plat qu'on apprécie tous à maison : du poulet au curry accompagné de riz nature (en général je le fais bien relevé mais cette fois si il était plutôt doux pour que tout le monde puisse en manger).   

Ci dessous je ne vous présente plus les macarons; il y avait vanille, pistache, praliné et framboise. J'en avais fait plus d'une centaine et je suis contente de moi car ils étaient vraiment bien lisse. 

Enfin dernier gâteau sur le thème de l'équipe de foot de Lille. C'est un moelleux chocolat avec de la ganache chocolat au lait. A vrai dire avant la semaine dernière je ne savais même pas comment était le sigle de cette équipe... Je l'ai fait au feutre alimentaire pour plus de précision.  

Voilà pour aujourd'hui et bientôt... encore de nouveaux gâteaux et quelques surprises aussi ! 

Et merci à ceux qui me suivent régulièrement et me soutiennent ! 

Mes derniers gâteaux à thème: OM, les Stroumpfs et Cars

Coucou, 

Tout d'abord bonne rentrée à tous ! Et oui comme tout le monde les enfants ont repris le chemin de l'école... Et donc je n'ai pas trop eu le temps de poster... Donc voici en retard les photos des derniers gâteaux que j'ai fait. 

Le gâteau sur le thème de l'OM. C'est un fraisier avec de la pâte d'amande et chantilly pour le décor. 

Voilà le gâteau sur le thème des stroumpfs avec des figurines toutes faites .. C'est un gâteau sans gluten avec génoise au chocolat, mousse chocolat, ganache chocolat, chantilly et pâte de chocolat. 

Et le dernier un gâteau sur le thème de cars lui aussi au chocolat !!! C'est un moelleux chocolat, ganache chocolat au lait et pâte a sucre pour la déco. V

Voilà pour aujourd'hui !!! Bonne fin de soirée à bientôt !